פרגיות מוקפצות בצ’ילי ודבש
מתכון קל וטעים של פרגיות בצ’ילי ודבש שמצליח כל פעם מחדש. מומלץ להגיש לצד אורז לבן, תפוח אדמה, צ’יפס או סלט.
מתכון לפרגיות מוקפצות בצ’ילי ודבש
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם פרגיות חתוכות לקוביות
- 2 כפות קמח
- 3 כפות שמן
- ½ בצל חתוך לקוביות
- 3 שיני שום כתושות
לרוטב
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות דבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- ½ צרור כוסברה קצוצה
הוראות הכנה
- מניחים בקערה קמח ומלח פלפל לפי הטעם, מערבבים, מוסיפים את הפרגיות ומצפים אותן מכל הכיוונים.
- מחממים מחבת עם 3 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות במשך 1-2 דקות מכל צד.
- מוסיפים למחבת בצל, שיני שום וממשיכים לטגן במשך 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב: סויה, צ'ילי מתוק, מייפל, מלח פלפל ומבשלים למשך 10 דקות נוספות. מעטרים מעל עם כוסברה ומגישים.
