מתכון לשקשוקה תפוחי אדמה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 תפוחי אדמה מיני פרוסים דק
- 3 כפות שמן זית
- 4 שיני שום כתושות
- 5 עגבניות חתוכות לריבועים
- 1 חבילת רסק עגבניות קטנה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח פלפל לפי הטעם
- ½ כוס מים
- 4 ביצים
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את תפוחי האדמה משני הצדדים עד להזהבה.
- מוסיפים עגבניות, שום, מערבבים ומטגנים למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים חבילת רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, מלח פלפל לפי הטעם, חצי כוס מים, מערבבים ומבשלים עד שהעגבניות מתרככות.
- כשהעגבניות רכות, מוסיפים את הביצים, מבשלים ללא מכסה עד שהחלבון מתקרש. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 266פחמימה: 27גרםחלבון: 15גרםשומן: 12גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית