קציצות בשר מטוגנות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם בשר טחון (בקר או עוף או חצי-חצי)
- 1 בצל קצוץ
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- ½ כוס פירורי לחם
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- קורט בהרט
- שמן קנולה לטיגון
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים לקציצות עד לקבלת תערובת אחידה. לקבלת קציצות מושלמת מחלקים את התערובת ל15-20 כדורים קטנים ומשטחים כל כדור לקציצה דקה.
- מחממים מחבת עם שמן לטיגון חצי עמוק של הקציצות, מטגנים למשך 3 דקות מכל צד עד להשחמה יפה. מוציאים לצלחת עם נייר סופג ומגישים. בתאבון!