מתכון לפרגית במחבת
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 קילו פרגיות
- 3 בצלים חתוכים לרצועות
- 3 כפות שמן
- 4 כפות רוטב טריאקי
- 2 כפות צ'ילי מתוק
- 1 כף סילאן
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חופן עלי פטרוזיליה קצוצים להגשה
הוראות הכנה
- מחממים מחבת פסים עם שמן ומטגנים את הבצלים עד להזהבה. במקביל, מערבבים בקערה את הפרגיות עם רוטב טריאקי, רוטב צ'ילי מתוק, סילאן, פפריקה מתוקה, אבקת שום ומלח פלפל לפי הטעם.
- כשהבצלים מזהיבים, מוסיפים למחבת את הפרגיות, מכסים את הפרגיות ברוטב ובבצלים שהזהיבו ומטגנים משני הצדדים עד להשחמה משני הצדדים. מפזרים עלי פטרוזיליה קצוצים ומגישים.