מתכון לעוף צלוי בתיבול פיקנטי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 8 חלקי עוף: שוקיים, כרעיים, ירכיים
- 1 ענף רוזמרין
לתיבול פיקנטי
- ¼ כוס שמן זית
- 1 כפית תבלין שום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ¾ כפית פפריקה חריפה
- ¼ כפית צ'ילי גרוס חריף
- 1 כפית מלח
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות, מצב טורבו ומרפדים ותבנית תנור בנייר אפייה.
- מערבבים את כל רכיבי התיבול בקערה עד לקבלת מרקם אחיד. לאחר מכן, מוסיפים את חלקי העוף ומעסים את העוף מכל צדדיו כולל החלקים שמתחת לעור.
- מסדרים את חלקי העוף על נייר האפייה, מפזרים עלי רוזמין, מכסים את התבנית בנייר אלומניום ומכניסים לאפייה במשך 40 דקות. לאחר מכן, מסירים את נייר האלומניום ואופים למשך 40 דקות נוספות.