מתכון לבורגול עם בשר טחון
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כפות שמן
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל חתוך לקוביות
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- 1 כוס בורגול (אין צורך לבשל לפני)
- 2 כוסות מים
- 1 כפית אבקת מרק
- ½ כפית אבקת קינמון
- 1 כפית פלפל צ'ילי גרוס
- קורט מלח פלפל
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את הבשר ומטגנים למשך 3-4 דקות תוך כדי בחישה על מנת לפורר את הבשר.
- מוסיפים לסיר בורגול, מים, עשבי תיבול, תבלינים, מערבבים ומבשלים עם סיר מכוסה למשך 15 דקות. לאחר מכן מכבים את האש, מחכים 10 דקות נוספים עם מכסה סגור, מערבבים ומגישים. בתאבון!