מתכון לפילה דג מטוגן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
להשרייה
- 6 נתחי פילה דג אמנון
- 1 מיץ מלימון שלם
לתערובת היבשים
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- מלח פלפל לפי הטעם
לתערובת הרטובים
- 2 ביצים
- 1 כף מיונז
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- משרים את הדגים במיץ לימון למשך 30 דקות.
- שוטפים את הדגים ומייבשים עם נייר סופג.
- מחממים סיר קטן עם שמן חצי עמוק, טובלים את הדגים בתערובת היבשים ואז בתערובת הרטובים ומטגנים למשך 3-4 דקות מכל צד עד להזהבה.