פילה דג מטוגן מנצח!
קבלו מתכון קל ופשוט לפילה דג מטוגן (או שניצל דג) שניתן להכין במינימום מאמץ ומקסימום טעם. זה המתכון המפורסם שאמא שלי נהגה להכין מאז ימי הילדות והעבירה אליי את המתכון שעכשיו עובר אליכם.
המתכון נשאר כפי שהוא ללא כל שינוי מכיוון שהוא יוצא פשוט מעולה! אני ממליץ לכם להגיש את פילה הדג לצד אורז לבן וסלט ירקות וזה הכל, יש לכם ארוחה טעימה ומשביעה שכולם אוהבים.
מתכון לפילה דג מטוגן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
להשרייה
- 6 נתחי פילה דג אמנון
- 1 מיץ מלימון שלם
לתערובת היבשים
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- מלח פלפל לפי הטעם
לתערובת הרטובים
- 2 ביצים
- 1 כף מיונז
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- משרים את הדגים במיץ לימון למשך 30 דקות.
- שוטפים את הדגים ומייבשים עם נייר סופג.
- מחממים סיר קטן עם שמן חצי עמוק, טובלים את הדגים בתערובת היבשים ואז בתערובת הרטובים ומטגנים למשך 3-4 דקות מכל צד עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 473פחמימה: 46גרםחלבון: 52גרםשומן: 9גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
