בשר טחון עם ירקות
מנת בשר טחון עם ירקות מנצחת. תבשיל בשר וירקות שניתן להכין לארוחת הצהריים או לארוחה מפסקת לפני הצום. מנה ממכרת, משביעה וטעימה שאי אפשר להפסיק לזלול.
מומלץ להגיש לצד אורז לבן או לצד קוסקוס.
מתכון לבשר טחון עם ירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 בצל קצוץ
- 2 קישואים חתוכים לקוביות
- 10 עגבניות שרי חצויות
- 1 כוס אפונה מבושלת (קפואה או משימורים)
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 חבילת רסק עגבניות
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כף אבקת מרק
- ¼ כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את הבצל עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים את הקישואים, העגבניות והאפונה ומטגנים יחד למשך 3-5 דקות.
- מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו.
- מוסיפים רסק עגבניות, מים רותחים, אבקת מרק מדוללת במים, כורכום, מלח ופלפל, מערבבים ומבשלים עם מכסה פתוח למשך 15-20 דקות. מגישים ובתאבון!
