חזה עוף ממולא בפירות יבשים
קבלו מתכון מעולה לחזה עוף מגולגל בפירות יבשים. המתכון קל להכנה והתוצאה היא חזה עוף מתקתק וממכר שכולם אוהבים.
מתכון לחזה עוף ממולא בפירות יבשים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לעוף
- 500 גרם חזה עוף חתוך לשניצלים
- 2 כפות שמן
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית דבש
- מלח פלפל לפי הטעם
מרכיבים למילוי
- 2 כפות שמן
- ½ בצל קצוץ
- 1 שן שום כתושה
- 6 מישמשים חתוכים לקוביות
- 3 תאנים חתוכות לקוביות
- 3 תמרי מג'הול חתוכים לקוביות
- קורט קינמון / אגוז מוסקט
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- להכנת המילוי: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום ומטגנים למשך דקה נוספת. לאחר מכן, מוסיפים מישמשים, תאנים, תמרי מג'הול, קורט קינמון מלח פלפל לפי הטעם, מקפיצים יחד למשך 2 דקות ומסירים מהאש.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית פיירס או תבנית אלומניום חד פעמית.
- מניחים את חזה העוף בקערה ומוסיפים שמן, כורכום, דבש ומלח פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד שכל החתיכות מצופות היטב. מניחים פרוסה על משטח עבודה, מניחים 2 כפות מהמילוי בקצה העוף ומגלגלים לצורת רולדה הדוקה ומניחים על התבנית המשומנת.
- מעבירים לתנור ואופים למשך 20-25 דקות
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 185פחמימה: 17גרםחלבון: 15גרםשומן: 7גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
