לחמניות גבינה ללא גלוטן
אלו הלחמניות האהובות עליי ביותר שסבתא שלי נהגה להכין בכל חג פסח והן תמיד נגמרו הכי מהר. הלחמניות האלה מעולות לכל מי שרגיש לגלוטן או צליאקי וגם למי שלא, אני למשל לא רגיש לגלוטן ועדיין לא מסוגל לעמוד בפני הלחמניות האווריריות והטעימות האלה.
הלחמניות יוצאות בגודל של לחמניית ביס כך שאפשר לאכול לחמנייה לאחר לחמנייה מבלי לשים לב, אני ממליץ לכם להכפיל כמויות כי כל הלחמניות נגמרות ממש מהר.
ניתן להכין את לחמניות הגבינה לארוחות שישי, לחגים או סתם כך לאמצע השבוע. הלחמניות מהוות תחליף מושלם לבואיקוס והן קריספיות ומנחמות במיוחד, אני מתערב אתכם שאתם לא תשימו לב להבדל מבואיקוס רגיל, בתאבון!
מתכון ללחמניות גבינה ללא גלוטן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כוסות קמח כרגיל או קמח תמי (ללא גלוטן)
- 1 שקית אבקת אפייה
- ½ כוס סוכר
- ¼ כוס שמן זית
- 1 גביע גבינה לבנה
- 1 כוס חלב
- ¼ כוס מים (או יותר לפי הצורך)
- ½ כפית מלח
לציפוי
- 1 ביצה להברשה
- 2 כפות שומשום
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בצק אחיד.
- מחלקים את הבצק ל-20 כדורים, מברישים ביצה ומפזרים שומשום.
- אופים למשך 15-20 דקות או עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 160פחמימה: 25גרםחלבון: 3גרםשומן: 5גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
