מרק צח
לפעמים כל מה שאנחנו רוצים הוא מרק צח ללא ירקות בכלל, והמתכון הבא הוא הפתרון לכך. ניתן להכין את המרק ב-5 דקות עבודה ולתת לסיר לעשות את שאר העבודה. הדבר האהוב עליי ביותר הוא להתפנק על הכורסה ביום גשום ולשתות לי מרק צח עם ספל תה מול הנטפליקס.
המרק הזה מושלם לימים שבהם רוצים לתקתק מרק במהירות או בימים עמוסים יותר, שאין לנו זמן לבלות במטבח יותר ממספר דקות. אני נוהג להכין את המרק הזה בכל ימות השנה והילדים שלי מודים לי על כך כל פעם מחדש. כמה שהמרק הזה נראה פשוט – ככה הוא טעים.
אחרי שתעמידו את הסיר על האש, ישתרר בכל הבית ריח נעים של חום, ביתיות ורוגע. מזגו לכם ספל מפנק ותתענגו על כל טעימה.
טיפים ושדרוגים:
- רוצים להוסיף עוף למרק? הוסיפו את חתיכות העוף למרק ותנו לסיר לעשות את שלו.
- ירקות ועשבי תיבול: אין כאן הגבלה מסויימת, ניתן להוסיף כל ירק או עשב תיבול נוסף.
- רוצים להוסיף למרק פחמימה? ניתן להוסיף למרק אטריות, אורז, קניידלך, קרוטונים או שקדי מרק.
- אחסון: ניתן לשמור את המרק במקרר למשך 4 ימים.
