עוגת שוקולד וקוקוס לפסח
קבלו מתכון מעולה לעוגת קוקוס שוקולד כשרה וטעימה במיוחד שאי אפשר לעבור את חג פסח בלעדיה. העוגה סופר קלה להכנה וכל אחד יכול להכין אותה ללא כישורי אפייה או ניסיון מוקדם בתחום האפייה.
יצא לי לראות את העוגה ברשתות החברתיות והחלטתי להעלות את הגרסה שלי לעוגה ולאחר שכל האורחים החמיאו לי על העוגה החלטתי שמגיע לה מקום של כבוד בבלוג.
מתכון לעוגת שוקולד וקוקוס לפסח
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לתחתית הקוקוס
- 4 חלבוני ביצה
- 2 כוסות קוקוס טחון
- ¾ כוס סוכר
לשכבת השוקולד
- 200 גרם שוקולד מריר
- 2 מיכלים שמנת מתוקה
הוראות הכנה
להכנת תחתית קוקוס
- מחממים תנור ל 180 מעלות מצב אפייה ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 24.
- מקציפים את החלבונים והסוכר עד לקבלת קצף לבן, מבריק ויציב.
- מקפלים את הקוקוס פנימה עד לקבלת מרקם אחיד, מעבירים לתבנית, משטחים ואופים למשך 25-30 דקות או עד להזהבה ומצננים לטמפרטורת החדר.
להכנת שכבת השוקולד
- בקערה שמתאימה לחימום במיקרוגל ממיסים שוקולד מריר עם חצי מיכל שמנת מתוקה בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה ומצננים לטמפרטורת החדר.
- את שארית השמנת מקציפים במיקסר עד לקבלת קצפת יציבה, מוסיפים את השוקולד המומס ומקפלים פנימה עד לאיחוד.
- משטחים את הקרם מעל תחתית הקוקוס ומעבירים למקרר למשך שעתיים להתייצבות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 188פחמימה: 12גרםחלבון: 2גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
