פשטידת ירק עם עשבי תיבול
מתכון נהדר לפשטידת ירק בתוספת עשבי תיבול שכולם אוהבים. פשטידה קלאסית וטעימה שמתאימה גם לחג פסח וגם במהלך השנה. הפשטידה היא פרווה ולכן היא מתאימה עם ארוחה בשרית או ארוחה חלבית, שיהיה בתאבון ושתפו אותי בתגובות איך יצא לכם 🙂
מתכון לפשטידת ירק עם עשבי תיבול
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 יחידות תפוחי אדמה
- 5 ביצים
- 1 בצל קצוץ מטוגן
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- 1 קופסאת שימורים אפונה וגזר
- מלח ופלפל לפי הטעם
- קורט כורכום
הוראות הכנה
- בסיר עם מים רותחים מבשלים את תפוחי האדמה ו2 ביצים עד שתפוחי האדמה מתרככים.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מקלפים את התפודים ומועכים אותם לפירה, מקלפים את הביצים הקשות וחותכים לריבועים.
- מקציפים 3 ביצים, מוסיפים את הפירה, את הביצים הקשות, ירקות ותבלינים ומערבבים היטב.
- מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ואופים למשך 40 דקות או עד להשחמה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 272פחמימה: 42גרםחלבון: 15גרםשומן: 6גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
