אוזן המן מבצק עוגיות שוקולד צ'יפס
מחפשים קינוח מיוחד ומתוק לפורים? אתם יכולים להפסיק לחפש כי ממש הרגע מצאתם אותו.
קבלו מתכון מעולה לאוזני המן רכות מבפנים ופריכות מבחוץ עם המון נטיפי שוקולד צ'יפס טעימים שמוסיפים המון טעם! ניתן להכין את אוזני ההמן לאורחים לכבוד החג או בתור תוספת למשלוח מנות. אני מזהיר מראש, אוזני ההמן האלו ממכרות בטירוף ולכן אני ממליץ להכין כמות כפולה.

מתכון לאוזן המן מבצק עוגיות שוקולד צ'יפס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לבצק
- 1 חבילה חמאה רכה
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 4.5 כוסות קמח לבן
- ½ כוס נטיפי שוקולד צ׳יפס
- ¼ כפית סודה לשתייה
למילוי
- 1 טבלה שוקולד מריר (100 גרם)
- 1 כף שמן
הוראות הכנה
- מערבבים חמאה רכה עם הסוכרים עד לאיחוד. לאחר מכן מוסיפים את הביצים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים קמח, סודה לשתייה ונטיפי שוקולד צ׳יפס ומערבבים היטב.
- מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק. קורצים עיגולים ומניחים על גבי נייר אפיה.
- ממיסים שוקולד מריר עם כף שמן בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה ומעבירים לשקית זילוף. מזלפים שוקולד במרכז של כל עיגול ומקפלים מכל הפינות לצורת אוזן המן.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 8 דקות או עד להזהבה קלה. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 228פחמימה: 31גרםחלבון: 4גרםשומן: 10גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית