איך מכינים מצה רטובה: מצה עם שוקולד
אם יש משהו שאין אחד שיכול לעמוד בפניו זה מצה רטובה עם שוקולד. כל פסח המנה הטעימה הזאת
מחזירה אותי לילדות. נכון, זה לא בריא במיוחד, אבל זה פשוט חובה בפסח!
בכל פסח אני רוכשת חבילת מצות קטנה ומכינה מצה כזאת. הפעם הכנתי אותה רטובה בסגנון מגולגל במילוי שוקולדי והיא יצאה פשוט מושלמת. אז איך עושים את זה?
המדריך שלי להכנת מצה רטובה מושלמת:
מה שתצטרכו זה מגבת מטבח, 2 מצות, ממרח שוקולד שאתם אוהבים, צלחת עם מים.
בשלב הראשון מניחים את המצה בתוך צלחת עם מים, מעל שופכים עוד כוס מים.
מניחים את הטבלה על המגבת וממתינים למשך 2-3 דקות.
בודקים אם המצה התרככה, אם לא מחכים למשך 2-3 דקות נוספות.
במידה והמצה רכה מספיק, ממלאים בממרח נוטלה או ממרח שוקולד השחר ומגלגלים לצורת רולדה.
ככה תגיעו למידה המושלמת של רטיבות המצה!
שדרוגים ותוספות
ניתן לשדרג את המצה עם תוספות מתוקות כמו חטיפי שוקולד, קוקוס טחון, סוכריות.
ניתן להוסיף גם פירות טריים כמו בננות, תותים, אוכמניות וכל מה שרק תרצו.
טיפים נוספים
ניתן למלא את המצה גם בגבינות ולאפות בסגנון בורקס, לטגן עם ביצים בסגנון מצה ברייט.