אצבעות גבינה
אוהבים אצבעות גבינה? ידעתם שאפשר להכין אותם בגרסה כשרה לפסח? אני כל כך שמח שבמציאות של 2024 אפשר להכין כמעט כל מאכל אפשרי בגרסה כשרה לפסח ולמעשה חג הפסח לא מגביל אותנו יותר מדי.
אצבעות גבינה זה למעשה מאכל שאני נוהג לאכול מאז שהייתי ילד קטן והתייחסתי לאצבעות הגבינה כמו חטיף שמנשנשים, וכל מי שאי פעם טעם אצבעות גבינה יודה שקשה להפסיק לנשנש אותן.
במיוחד לחג פסח הקרוב החלטתי להעלות את הגרסה שלי לאצבעות גבינה כשרות לפסח והייתי כל כך מרוצה מהתוצאה והטעם שהחלטתי לתת למתכון הזה מקום של כבוד בבלוג כדי שגם אתם תוכלו ליהנות ממנו.
החלק הכי טוב במתכון מבחינתי הוא זמן ההכנה, אפשר להכין את המתכון מההתחלה ועד הסוף ב-40 דקות בלבד וזה כולל בתוכו 20 דקות שבהן התנור עובד ולא אתם. כך שאם אתם מחפשים מתכון מהיר – הגעתם אליו. בתאבון!
מתכון לאצבעות גבינה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח מצה
- 1 כוס קורנפלור
- 1 שקית אבקת אפייה
- ¼ כוס שמן זית
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 1 ביצה
- ½ כוס גבינת פרמז'ן לעיטור
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בצק אחיד, במקרה הצורך מוסיפים מעט מים (אם הבצק לא מספיק נוח לעבודה).
- מחלקים את הבצק לכדורים ומכל כדור יוצרים אצבע, מניחים את אצבעות הגבינה על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה, מברישים ביצה ומפזרים גבינת פרמז'ן.
- אופים למשך 20 דקות או עד להזהבה קלה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 114פחמימה: 10גרםחלבון: 4גרםשומן: 6גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
