בשר טחון ופטריות בסיר אחד
יצא לי להכין את המתכון הזה ממש במקרה, נשאר לי במקרר בשר טחון וידעתי שאני חייב להכין איתו משהו וחיפשתי במקרר מה ניתן לשלב ביחד עם הבשר ומצאתי חבילת פטריות טרייה.
התחלתי לאלתר ולהקפיץ את כל המרכיבים על המחבת ויצאה לי מנה מעולה שישר זכתה במקום של כבוד בבלוג. אם אתם מחפשים ארוחת צהריים טעימה לכו על המתכון הזה ושלבו אותו לצד אורז לבן או פירה – יוצא מושלם.
המתכון הזה מושלם לימים עמוסים יותר שבהם אין לנו יותר מדי זמן פנוי לבלות במטבח או כשרוצים לפנק את בני הבית במנה טעימה, בתאבון!
מתכון לבשר טחון ופטריות בסיר אחד
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 3 כפות שמן
- 3 שיני שום
- 1 סלסילת פטריות קצוצות
- ¼ כוס מים רותחים
- 1 כפית סילאן
- 1 כפית אבקת מרק
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- קורט בהרט
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חופן עלי פטרוזיליה קצוצה להגשה
הוראות הכנה
- מחממים סיר רחב עם שמן ומטגנים את השום למשך דקה. מוסיפים את הפטריות ומטגנים יחד למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים את הבשר, מפוררים עם כף מעץ ומקפיצים יחד עד שהבשר משנה את צבעו ללבן.
- מוסיפים מים רותחים, סילאן, אבקת מרק ותבלינים ומערבבים, מבשלים עם מכסה סגור למשך 10 דקות. מסירים את המכסה ומבשלים למשך 5 דקות נוספות או עד שהרוטב מצטמצם ומגישים עם עלי פטרוזיליה קצוצה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 298פחמימה: 6גרםחלבון: 21גרםשומן: 21גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
