חציל קלוי בטחינה
מתכון מנצח למנה הכי פשוטה שיש, מערבבים את כל הרכיבים בקערה ומגישים. הסלט המדהים שישדרג לכם את הארוחה. מומלץ לנגב עם חלה, לא תוכלו להפסיק.
מתכון לחציל קלוי בטחינה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 חצילים
- 1 כוס טחינה גולמית
- 2 שיני שום כתושות
- 1 מיץ מיחידת לימון
- מעט מים
- מלח לפי הטעם
הוראות הכנה
- קולים את החצילים על הגז במשך 8-10 דקות עד שהחצילים עשויים היטב מכל הכיוונים.
- להכנת הרוטב: מערבבים היטב טחינה גולמית, שיני שום, מיץ לימון ומלח. אם הטחינה סמיכה ניתן להוסיף מעט מים ולערבב שוב.
- מוציאים את הבשר של החציל ללא הקליפה ומועכים היטב, מערבבים בין החציל לטחינה היטב ומגישים. בתאבון!
