טבעות חזה עוף
אל תקנו טבעות חזה עוף בסופר, תכינו בבית גרסה ביתית ופי אלף יותר טעימה ממה שמוכרים בסופרים, שאני מכין את המתכון הזה כל הטבעות נגמרות תוך מספר דקות בודדות ואני לא תמיד זוכה לטעום מהן.
הטבעות יוצאות אקסטרה קריספיות, פריכות מבחוץ, רכות מבפנים ועם טעם של עוד ועוד – פשוט חגיגה שלמה בכל ביס.
עם מה מגישים?
ניתן להגיש את טבעות חזה העוף לצד אורז, סלט, קטשופ ומיונז.
מתכון לטבעות חזה עוף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוף
- 500 גרם עוף טחון
- ½ כוס קמח
- 1 כף קטשופ
- 1 כפית תבלין שום
- מלח פלפל לפי הטעם
לציפוי וטיגון
- 1 ביצה
- ½ שקית פירורי לחם
- שמן לטיגון עמוק
הוראות הכנה
- מערבבים את כל מרכיבי העוף בקערה עד לקבלת תערובת אחידה ויוצרים עיגולים שטוחים על גבי תבנית חד פעמית מרופדת בנייר אפייה. במרכז של כל עיגול יוצרים חור בעזרת קורצן מכסים ומעבירים למקפיא למשך חצי שעה להתייצבות.
- מברישים את הטבעות בביצה ומצפים בפירורי לחם.
- מחממים סיר עם שמן לטיגון עמוק ומטגנים עד הטבעות למשך 7-15 דקות עד שהן מזהיבות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 149פחמימה: 8גרםחלבון: 9גרםשומן: 9גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
