טורטייה עראייס (עראיס)
טורטייה עראיס חמה וטעימה לצד טחינה וסלט ירקות טרי, שמגיעה בצורה שונה. מנה מושלמת ועסיסית לכל מי שאוהב עראיס ופחות אוהב פיתות. מומלץ להכין לארוחת צהריים קלה וטעימה, על מחבת פסים או אפילו בטוסטר.
מתכון לטורטייה עראייס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 טורטיות
- שמן זית להברשה
מרכיבים לבשר
- 500 גרם בשר טחון
- ½ בצל קצוץ
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- ¼ כוס צנוברים
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית כמון
הוראות הכנה
- שמים את כל המרכיבים לבשר בקערה ומערבבים היטב.
- ממלאים את הטורטיות בבשר וסוגרים לצורת סיגר, חוצים את הטורטייה לשתיים ומברישים שמן זית מכל צדדיה כולל חלק הבשר.
- צולים את הטורטיות על מחבת פסים למשך כ2-3 דקות מכל צד. במקביל מחממים תנור ל-180 מעלות
- אופים את הטורטיות במשך 5-8 דקות עד שהבשר מתבשל מבפנים ומגישים. בתאבון!
- לחלופין: מכניסים את הטורטיות לטוסטר לחיץ עם נייר אפייה למשך 15-20 דקות עד שהן מזהיבות והבשר מתבשל מבפנים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 681פחמימה: 35גרםחלבון: 43גרםשומן: 41גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
