כנפיים ברוטב חמאת בוטנים אסייתי
כנפיים פריכות וממכרות שאי אפשר להפסיק לזלול ברוטב חמאת בוטנים. את הכנפיים האלה הכנתי השבוע לילדים והם פשוט עפו עליהם.
ברגע שטועמים ביס, מתמכרים לטעם ופשוט אוכלים עוד ועוד. מבפנים הן יוצאות סופר עסיסיות ורכות ומבחוץ הן עטופות ברוטב מתקתק בסגנון אסייתי. ממש מזכירות טעם של במבה, לחובבי הז'אנר.
הן מתאימות כמנת חלבון לכל ארוחה או כמנת פתיחה לארוחת בשרים וארוחת המבורגרים.
האורחים הולכים פשוט לעוף עליהן , תתכוננו לגרוף איתן המון מחמאות. כל מה שנותר לכם זה רק להכין אורז לבן וסלט ירקות ויש לכם ארוחת צהריים נפלאה.
שנמשיך למתכון ? 🙂
מתכון לכנפיים ברוטב חמאת בוטנים אסייתי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 קילו כנפיים חתוכות לחצי
- 4 כפות קמח
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון עמוק
לרוטב
- 1 כף שמן
- 3 שיני שום כתושות
- 3 כפות חמאת בוטנים
- 3 כפות סילאן
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כפית חומץ
- 1 כוס מים רותחים
להגשה
- חופן בצל ירוק קצוץ
- מעט שומשום
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן לטיגון עמוק.
- מערבבים בקערה קמח, פפריקה מתוקה ומלח פלפל לפי הטעם. מוסיפים את הכנפיים ומצפים אותם מכל הצדדים.
- מטגנים את הכנפיים למשך 7-10 דקות עד שהן מזהיבות ומוציאים לצלחת.
- מחממים סיר רחב עם כף שמן ומטגנים את שיני השום למשך דקה. מוסיפים חמאת בוטנים, סילאן, רוטב סויה, חומץ ומים רותחים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.
- מוסיפים את הכנפיים, מערבבים היטב עד שהן מצופות ברוטב. מסירים מהאש ומגישים עם בצל ירוק קצוץ ושומשום.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 538פחמימה: 21גרםחלבון: 50גרםשומן: 121גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
