כרובית אפויה בטחינה
אומנם המתכון הזה מתבסס רק על כרובית, אבל הטעם פשוט בלתי נשכח, ברגע שטועמים את הכרובית בשילוב עם טחינה משגעת אי אפשר להפסיק לאכול מהמנה הזאת.
מתכון לכרובית אפויה בטחינה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים
- 1 כרובית בינונית מפורקת לפרחים
- 4 כפות שמן זית
- מלח פלפל לפי הטעם
רכיבים לטחינה
- 5 כפות טחינה גולמית
- ⅓ כוס מים קרים
- מיץ לימון לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
הוראות הכנה
- ממלאים סיר במים ומבשלים עד לרתיחה. מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים על אש גבוהה למשך 10 דקות. לאחר מכן שוטפים ומסננים את פרחי הכרובית היטב.
- מחממים תנור ל 200 מעלות מצב אפייה. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- בינתיים מכינים את הטחינה, מערבבים היטב את כל רכיבי הטחינה ומתקנים טעמים לפי הצורך.
- אופים את הכרובית במשך 30-35 דקות עד להזהבה יפה, מוציאים את הכרובית מהתנור ונותנים לה להתקרר. לאחר מכן מזגגים את הטחינה בנדיבות ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 230פחמימה: 13גרםחלבון: 8גרםשומן: 17גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית