לביבות מטוגנות לחנוכה
לקראת חג חנוכה הקרב ובא, קבלו את המתכון הכי טעים שיש ללביבות מטוגנות בטעם של פעם שפשוט אי אפשר להפסיק לזלול, אל תתפלאו אם תוך כמה דקות תגלו שנגמרו כל הלביבות.
המתכון שנכין היום הוא מתכון קלאסי שאני מכין במשך שנים רבות, הלביבות קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים, הכי חשוב מלאות בבצלים טעימים והמון שמחת חיים.
מתכון ללביבות מטוגנות לחנוכה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 תפוחי אדמה מגוררים ללא קליפה
- 1 בצל קצוץ דק
- ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
- 2 ביצים
- ½ כוס קמח
- מלח פלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון
הגשה
- שמנת חמוצה
הוראות הכנה
- מגוררים תפוחי אדמה, קוצצים בצל (דק), לאחר מכן סוחטים היטב בידיים להוצאת כל הנוזלים ושמים בקערה גדולה.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים שמן עמוק במחבת על אש בינונית.
- סוחטים מהתערובת את הנוזלים פעם נוספת ויוצרים עם היד צורת לביבה.
- מטגנים כל לביבה למשך 3-5 דקות מכל צד ומוציאים לנייר סופג. מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 77פחמימה: 12גרםחלבון: 2גרםשומן: 2גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
