לביבות קוסקוס מושלמות עם ירקות
האמת שיצא לי להכין את המתכון הזה לגמרי במקרה, נשאר לי קוסקוס מאתמול והיה לי חבל לזרוק אותו לפח, אז לקחתי את הירקות שהיו לי במקרר והחלטתי לנסות להכין לביבות. מתברר שזה פשוט עובד, הלביבות האלה אפויות, בריאותיות וטעימות במיוחד.
לביבות קוסקוס וירקות יכולות להיות פתרון מעולה לארוחה מהירה שמכינים בכמה דקות.
מתכון ללביבות קוסקוס מושלמות עם ירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כוסות קוסקוס מבושל
- 1 בצל חתוך לקוביות דקות
- 1 גזר מגורר בפומפייה
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- 2 ביצים
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מרפדים תבנית תנור עם נייר אפייה, משמנים את נייר האפייה בעזרת מברשת.
- בעזרת כף יוצקים את הלביבות על נייר האפייה תוך שמירה על מרחק בין לביבה ללביבה.
- אופים במשך 20 דקות, הופכים את המגש לצד השני ומכניסים ל-10 דקות נוספות. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 53פחמימה: 9גרםחלבון: 3גרםשומן: 1גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית