לביבות תפוחי אדמה אפויות בתנור
עם כל הכבוד לחג חנוכה, שעושים הדלקת נרות במשך 8 ימים לפעמים לא מתחשק לאכול לביבות ספוגות בשמן כל יום, אלא לגוון ולאכול לביבות בריאות יותר בתנור, שלדעתי טעימות הרבה יותר מהמטוגנות.
למרות שהלביבות לא מטוגנות בשמן עמוק, הן ממש לא יורדות ברמת ואיכות הטעם. לביבות אפויות יותר טעימות מלביבות מטוגנות בגלל שניתן להרגיש את הטעמים של הלביבות ולא טעמי שמן שנספג.
אם בכל זאת אתם רוצים לטגן את הלביבות ולא הצלחתי לשכנע אתכם, ניתן להכין את המתכון הזה גם בגרסה מטוגנת. במקום להכניס את הלביבות לתנור, הכניסו לשמן חם וטגנו למשך 3-4 דקות מכל צד או עד להזהבה.
מתכון ללביבות תפוחי אדמה אפויות בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 תפוחי אדמה מגוררים בפומפייה וסחוטים מנוזלים
- 1 גזר מגורר בפומפייה
- 1 בצל קצוץ דק וסחוט מנוזלים
- 1 ביצה
- 6 כפות קמח
- מלח פלפל לפי הטעם
- 3 כפות פירורי לחם
- 2 כפות שמן זית
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים את נייר האפייה עם ספריי שמן או מברשת.
- יוצרים מהתערובת לביבות, מסדרים על נייר האפייה ומרססים עם ספריי שמן מעל הלביבות או באמצעות מברשת.
- אופים במשך 20-25 דקות או עד להזהבה קלה. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 112פחמימה: 20גרםחלבון: 3גרםשומן: 2גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
