לינגוויני ברוטב עגבניות כמו במסעדת שף
מחפשים מתכון לארוחת ערב או צהריים קלה?
הכנו לכם מתכון מושלם לפסטה לינגוויני ברוטב עגבניות ממש כמו במסעדת שף.
פסטה איטלקית בהכנה ביתית שלוקחת רק 10 דקות ויוצאת משגעת.
מתכון ללינגוויני ברוטב עגבניות כמו במסעדת שף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לפסטה
- ½ פסטה לינגוויני
לרוטב
- ½ כוס ממי בישול הפסטה
- 3 כפות שמן זית
- 5 שיני שום פרוסות דק
- 6 עגבניות חתוכות לקוביות
- ½ צרור עלי בזיליקום קצוצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- ½ כפית תבלין צ'ילי גרוס
- ½ כוס גבינת פרמז'ן מגורדת
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים מומלחים לפי הוראות היצרן. במקביל מתחילים להכין את הרוטב.
- מחממים מחבת רחבה עם שמן זית ומטגנים את שיני השום למשך דקה. מוסיפים את העגבניות ומטגנים למשך 5 דקות נוספות או עד שהן מתרככות.
- מוסיפים את הבזיליקום, מי בישול הפסטה ותבלינים, מערבבים היטב ומוסיפים את הפסטה.
- מוסיפים גבינת פרמז'ן בהדרגה, מבשלים עד להסמכה של הרוטב ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 402פחמימה: 59גרםחלבון: 15גרםשומן: 71גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
