למה דיאטה לא עובדת? כל התשובות
ניסיתם את כל הדיאטות האפשריות ושום דבר לא עובד? דיאטה עם פחמימות או בלי פחמימות, דיאטת קיטו או פליאו. יש לזה סיבה, אבל מה זה בכלל דיאטה?
ברוב הפעמים אנו נתקלים במילה דיאטה בהקשר של הרזייה או עלייה במשקל הגוף. דיאטה מוגדרת כשינוי תזונתי על מנת להשיג תוצאה מסוימת או בשביל להגיע למשקל יעד מסוים בפרק זמן מוגדר. אבל, התהליך לא תמיד קל ולפעמים אתם לא רואים תוצאות בטווח הקרוב או הרחוק, מה שגורם לשאול את השאלה, "למה להמשיך עם הדיאטה אם זה לא עובד".
דיאטה זמנית = תוצאה זמנית
כשרוב האנשים מתחילים דיאטה, הם נמנעים מלאכול מאכלים מסוימים. בנוסף, הם מגבילים את כמויות המזון אותו הם צורכים ביום, בדרך כלל בצורה קלורית. רוב האנשים מסוגלים לאכול בתפריט דיאטה רק באופן זמני ולא לאורך חיים שלמים, מכיוון שלהימנע ממזון שהם אוהבים או לאכול כמות מסויימת של קלוריות כל יום, יכולה להיות מעייפת, מתישה וגם לדכא את הנפש.
בגלל זה, הם מוצאים את עצמם נעים בין דיאטה, הפסקה, עלייה במשקל ומעבר לדיאטה חדשה. בכל פעם קיימת הגבלה אחרת כמו למשל: הימנעות מפחמימות, הימנעות ממתוקים, אכילה של סלטים בלבד ועוד. ועכשיו שאלה אליכם, אם לאכול לפי תפריט מגביל היה אפשרי לכל החיים, מדוע כמות האנשים שמצליחה לשמור על אורך חיים כזה לאורך הזמן היא רק 2%?
דיאטות גורמות להתקפי אכילה
בדיאטות רבות יש מניעה של אכילת מתוקים, עוגות ומאפים, לעומתם יש דיאטטות שכן מאפשרות לאכול מתוקים אך, בכמות מוגבלת ויחסית קטנה, מה שקורה בדרך כלל, זה שבהתחלה קל לנו להפסיק לאכול מתוקים, או להגביל את הכמות. אך, לאחר פרק זמן מסוים זה נהיה מאתגר, וככל שעובר הזמן הגוף צובר את הצורך לאכילת המתוק וצריך פיצוי גדול יותר, ככה נוצרת בעיית אכילה.
בין אם הפסקנו את הדיאטה, או נשברנו במהלך הדיאטה, אנחנו יכולים למצוא את עצמנו מול המקרר זוללים עד לא ידע, רק בשביל "לפצות" את הנפש על כל הזמן שהגבלנו את המתוקים. הבעיה האמיתית בדיאטות היא שהן יוצרות לנו בעיית אכילה. אסור לנו לקחת מזון מסוים, לעומת תקופה אחרת בחיים שבה אפשרנו לעצמנו לאכול כרגיל, כעת אנחנו אוכלים רק מאכלים מסוימים. האכילה הזו פוגעת בדימוי הגוף וגורמת לנו להרגיש מבואסים ולהתחיל עם התקפי אכילה שנקראים "בינג'ים". (בינג' = אכילה רבה בזמן קצר)
דיאטת 16/8 צום לסירוגין
דיאטה זו לא מגבילה את כמות האוכל, אלא רק את חלון הזמן לאכול. בדיאטה 16/8 צמים במשך 16 שעות, וניתן לאכול כאוות נפשכם במשך 8 שעות הנותרות ביום. נשמע קל נכון? אבל מה קורה כשיש אירוע? מסיבה? מסעדה? לא תאכלו כלל? ומה אם ממש רעבים בפרק הזמן של הצום?
אנחנו חושבים שכל סוג של הגבלת מזון או הגבלת אכילה לחלונות זמן אכילה יכולה להזיק ולגרום לבעיות אכילה ולכן אנחנו לא ממליצים על הדיאטה הזאת.
לאכול הכל ללא הגבלה – ההמלצה שלנו
אורך חיים "מותר לאכול הכל" – בשנים האחרונות שיטה זו החלה לתפוס תאוצה רבה בקרב מי שמעוניין לרדת במשקל ולצאת ממעגל הדיאטות האין סופי. בשיטה הזו מותר לאכול כל מה שרוצים, כן, ללא הגבלה לגבי סוגי מזונות או שעות אכילה מסוימות.
החלק החשוב באורך חיים זה, הוא ללמוד להקשיב לתחושות הרעב והשובע הפנימיות של הגוף ולאכול לפיהם. אם מתחשק לכם לאכול מתוק, עליכם לאכול משהו טעים ומתוק. ואם לאחר מכן מתחשק לכם לאכול סלט, אז תשקיעו בעצמכם ותחתכו סלט, מצרפים מתכון לסלט ירקות ישראלי מרענן.
גישת הנון דיאט
בשיטת הנון דיאט עליכם ללמוד את הגוף, הרבה פעמים הגוף מתריע על תחושת רעב שיכולה להיות בכלל צמא, הקפידו לשתות המון מים במהלך היום על מנת להימנע מאכילת שנובעת מצמא. עוד טיפ מאיתנו, הוא להפסיק לאכול ברגע שאתם מרגישים שאתם עומדים לשבוע מהאוכל.
נסו להמתין מספר רגעים במהלך הארוחה, ולבחון האם אתם צריכים את הביס הנוסף שנשאר בצלחת. אם אתם צריכים, תאכלו. אם אתם מרגישים שכמעט שבעתם, עצרו ונסו לפנות את הכלים. שובע אמיתי מגיע בדרך כלל 20 דקות אחרי האכילה.
עוד המלצה שלנו היא שתיית תה, שוקו וקפה. אם סיימתם לאכול, ואתם עדיין מרגישים רעבים, שתו משקה חם שמקל על הקיבה ובדרך כלל יעניק לכם תחושת שובע. ניתן לשתות משקה חם גם לפני אכילת הארוחה, יכול להיות שהוא יספיק לכם ותגלו שבכלל הייתם צמאים ולא רעבים.
שלבו מתוק עם משקה חם, אנחנו ממליצים לשלב קינוח ביחד עם כוס של שתייה חמה, מכיוון שכך תוכלו לאכול לאט יותר ולהנות ממנה קטנה יותר של קינוח. בנוסף, התחילו עם מנה אחת של קינוח, לדוגמה: פרוסת עוגה, חטיף, כדור גלידה וכו'.
אם אתם מרגישים שאתם צריכים קינוח נוסף לאחר המנה, אתם יכולים לקחת אותו, אבל קודם כל תחכו 20 דקות ואז תגשו לקחת את הקינוח הנוסף, במהלך הזמן שאתם לוקחים את הקינוח הנוסף, חשבו האם הוא באמת הכרחי והאם אתם באמת רוצים אותו. אנחנו מבטיחים שלבסוף אתם תדעו באופן אוטומטי מתי אתם צריכים עוד קינוח מבלי לחשוב יותר מדי.
טיפ שעזר לנו רבות הוא לאכול ארוחה משביעה לפני שאוכלים קינוח. אחרי שתאכלו, הגוף ירגיש שבע יותר ותשבעו ממנה קטנה יותר של קינוח.
ארוחה שמכילה בתוכה פחמימה מורכבת, חלבון וירקות תשביע את הגוף לאורך זמן, ותוכלו להנות מקינוח טעים בלי להרגיש שאתם חייבים עוד מנה של קינוח מיד לאחר מכן. פחמימה מורכבת לדוגמה: אורז לבן, פרוסת לחם ותפוח אדמה. חלבון מומלץ לדוגמה: טופו, גבינות, דגים, ביצים ובשר. ירקות שתוכלו לשלב עם הארוחה: סלט ירקות, ירקות מאודים או אנטיפסטי.
יתרונות של לאכול הכל ללא הגבלה
- אפשר להחזיק מעמד בשיטה הזו לאורך כל החיים, אין שום הגבלה.
- תוכלו לאכול במסעדות, בופה, חתונות, לטוס לחו"ל או בבילוי עם חברים.
- תוכלו לאכול בכל שעות היום השונות, אין הגבלה לגבי לוח הזמנים.
- חיבור לתחושות הרעב והשובע הפנימיות – הקשבה לצרכי הגוף.
- לא צריך להתעסק ולחשוב על אוכל בצורה אובססיבית.
אז איך מתחילים?
מומלץ להיוועץ באיש מקצוע בעל הכשרה מלאה בתחום על מנת שיוכל ללוות אתכם בתהליך ולתמוך בכם. בנוסף איש מקצוע יוכל גם לתת לכם סל של כלים וטיפים מעשיים שיוכלו לעזור לכם בשינוי, בהצלחה.
*מאמר זה אינו מהווה המלצה רפואית כלשהי. יש להיוועץ עם איש מקצוע לפני תחילת כל סוג של תהליך.
