מאפה תרד וגבינות
מאפה תרד וגבינות או בורקס תרד, קל ופשוט שמתאים לאירוח חלבי ולחג שבועות. משטחים את בצק העלים, מניחים שכבה של תרד, מוסיפים גבינות שאוהבים ואופים.
אין מאפה יותר טעים מזה! ממש כמו במאפיות מובחרות. בנוסף, הוא בעל טעמים מדויקים וממכרים, שאי אפשר להפסיק לאכול ממנו.
בארוחת ערב משפחתית ניתן לשלב את מאפה התרד והגבינות לצד זיתים, סלטים וממרחים שונים ולהגיש כמנה ראשונה עם לחם שום.

מתכון למאפה תרד וגבינות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 חבילת בצק עלים מוכן מופשר
- 3 כפות שמן
- 1 חבילת עלי תרד
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 1 כוס גבינת קשקבל מגורדת
- ½ כוס גבינת פטה מפוררת
- 1 ביצה
- 1 קורט אגוז מוסקט
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1 ביצה טרופה
- 3 כפות שומשום
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומבשלים את עלי התרד למשך 3 דקות עד שהנפח שלהם יורד.
- מעבירים את עלי התרד לקערה ומוסיפים את הגבינות, ביצה, תבלינים ומערבבים היטב.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, מניחים חלק בתבנית מרובעת משומנת היטב. מעליו מניחים את המלית באופן שווה וסוגרים עם החלק השני של הבצק.
- מברישים את המאפה בביצה טרופה ומפזרים שומשום. לאחר מכן, מכניסים לתנור ואופים למשך כ-35 דקות עד להזהבה. חותכים, מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 518פחמימה: 41גרםחלבון: 15גרםשומן: 33גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית