מרק מש
מרק מש או מרק שעועית מש הוא מרק טעים ובריא שמתבסס על שעועית מש ונחשב לבחירה מצויינת לכל מי שיש לו סוכרת, לחץ דם גבוה, מערכת חיסונית חלשה, אקנה ומחלות כבד.
מתכון למרק מש
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 2 ענפי סלרי קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 2 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 כוס שעועית מש
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1.5 ליטר מים רותחים (6-7 כוסות)
- מעט מיץ לימון להגשה
הוראות הכנה
- מחממים סיר מרק עם שמן ומטגנים את הבצל, ענפי סלרי, שום, גזר ומטגנים יחד למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים כוס שעועית מש, פטרוזיליה ותבלינים, מערבבים היטב ומטגנים למשך 3 דקות נוספות.
- מוסיפים מים רותחים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. לאחר מכן, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 35 דקות.
- בסיום הבישול מתקנים טעמים עם מלח ופלפל לפי הטעם ומגישים עם מעט מיץ לימון.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 108פחמימה: 12גרםחלבון: 3גרםשומן: 5גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
