עוגיות אמסטרדם
כמה בקשות קיבלתי להכין עוגיות אמסטרדם, באמת שכבר אי אפשר לספור. החלטתי פשוט ללכת על זה, כי מי יכול לסרב לעוגיית אמסטרדם מושלמת ומתוקה?
קבלו את המתכון לעוגיות אמסטרדם שמצליחות לשגע את העולם. ניסיתי המון שיטות שונות להכנת העוגיות המדוברות במילוי פרלין שוקולד לבן חלומי שנמס בפה. לבסוף הצלחתי להגיע למתכון המושלם אותו נכין היום. תהנו!
מתכון לעוגיות אמסטרדם
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לבצק
- ½ כוס שמן
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- ¼ כוס מים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1.5 כוסות קמח לבן מנופה
- ½ כוס קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ½ כפית מלח
- 1 כוס נטיפי שוקולד צ'יפס
מרכיבים למילוי העוגייה
- 16 פרלינים לבנים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים בקערה שמן, סוכר חום וסוכר לבן, מוסיפים מים ומערבבים היטב עד לאיחוד.
- מוסיפים את שאר מרכיבי הבצק ומערבבים עד לקבלת בצק עוגיות אחיד.
- מחלקים את הבצק ל-16 עוגיות ומניחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר האפייה. מוסיפים פרלין שוקולד לבן בתוך כל עוגייה וסוגרים אותו היטב מכל הצדדים.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 12 דקות. מקררים למשך 5 דקות ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 275פחמימה: 30גרםחלבון: 4גרםשומן: 16גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
