עוגיות טחינה ושוקולד צ'יפס
עוגיות טחינה ושוקולד צ'יפס הן בין העוגיות האהובות עליי.
הן קלילות וטעימות במיוחד, עוגיות טבעוניות, ללא ביצים. אין בהם סוכר כלל והן מאוד משביעות בתור נשוש מזין בין הארוחות.
העוגיות הן לא רק טעימות במיוחד, הן גם סופר קלות להכנה. מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת בצק, מחלקים אותן לעוגיות ואופים למשך 10-12 דקות. מתקבל מגש עוגיות ריחני שממלא את הבית בריח מתוק.
ולפני שאתם מתחילים בהכנות, הרשו לי להזהיר אתכם: אני תמיד מכפילה בכמויות, כי לא נשאר מהן פירור. הן טעימות בטירוף ואין אחד שישים לב בהבדל ביניהן לבין עוגיות שוקולד צ'יפס רגילות.
אני אוהבת להכין אותן למהלך השבוע כשמתחשק לי פינוק מתוק בבוקר או אחרי הצהריים. אבל אני מקבלת המון בקשות מבני המשפחה להכין אותן גם לשבתות ולחגים.
החג הפופולארי ביותר לעוגיות האלו הוא בפסח, הן כשרות לפסח ואינן מכילות טיפה של קמח או גלוטן.
אני ממליצה לכם להשתמש בשוקולד מריר איכותי של 60% ולקצוץ אותו גס להנאה מיטבית.
תחליף הקמח במתכון הוא שקדים טחונים אך ניתן להשתמש גם בשיבולת שועל טחונה ללא גלוטן, קמח תמי או קמח כרגיל.
שנקפוץ למתכון ? 🙂
מתכון לעוגיות טחינה ושוקולד צ'יפס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ⅓ כוס טחינה
- ½ כוס שיבולת שועל טחונה או קמח שקדים
- 4 כפות סירופ מייפל
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ חבילה שוקולד מריר 60% קצוץ (50 גרם)
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים בקערה טחינה, שיבולת שועל טחונה, סירופ מייפל, אבקת אפייה ושוקולד מריר עד לקבלת בצק עוגיות אחיד.
- מחלקים את הבצק ל-12 עוגיות, מניחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים למשך 10 דקות או עד להזהבה קלה.
