מתכון לאורז עם גזר, קישואים ועדשים
מתכון מוצלח לאורז עם גזר, קישואים ועדשים בסיר אחד.
מתכון לאורז עם גזר, קישואים ועדשים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 בצל קצוץ
- 2 גזרים מגורדים על פומפייה
- 1 קישוא מגורד על פומפייה
- 3 כפות שמן
- 1.5 כוסות אורז
- ¾ כוס עדשים חומות או ירוקות
- 1 כף סילאן
- ½ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
- 3.5 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן, מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את הגזרים והקישוא ומטגנים למשך 3-5 דקות עד להתרככות קלה.
- מוסיפים את האורז ומערבבים למשך 2-3 דקות עד שהוא נהפך ללבן, מוסיפים את העדשים ומערבבים.
- מוסיפים 3 כוסות מים חמים, סילאן, כמון, מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה, מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש לאש בינונית-נמוכה ומבשלים למשך 20 דקות.
- משאירים את הסיר עם מכסה למשך 10 דקות נוספות, מסירים את המכסה ומערבבים את האורז עם העדשים והתירס היטב עם מזלג, מגישים ובתאבון!
