עוגיות תה טבעוניות ופריכות
לפני כחודש הייתי במלון, ובתור פינוק קטן לשהייה קיבלתי 2 תיוני תה קמומיל ואיך לא? עוגיות תה. טעמתי את העוגיות, ועם כל הכבוד למלון שהיה מצוין ולא אציין את שמו, זה פשוט לא היה זה. זה לא היה טעם של עוגיות התה שאני רגיל אליהם עוד מימי הילדות שאימי הייתה מכינה כמעט כל שבוע.
ישר כשחזרתי הביתה, החלטתי שאני חייב לשחזר את מתכון הילדות שאליו כל כך התגעגעתי. פרקתי את המזוודה, התקשרתי להורים, ותוך חצי שעה עמדו לפניי 25 עוגיות חמות ופריכות. הדלקתי נטפליקס ותוך כמה דקות כל העוגיות התחסלו.
עוגיות התה הפריכות האלו הן כל מה שאתם צריכים ליד הקפה שלכם. העלתי את המתכון לסטורי בשבוע שעבר וההודעות לא הפסיקו להגיע, הבנתי שאני חייב להעלות את המתכון לבלוג.
העוגיות האלו אומנם נראות כמו עוגיות קלאסיות, אבל הן מיוחדות, פריכות ופשוט אי אפשר להפסיק לאכול אותן.
בהתחלה חשבתי שאלו עוגיות סטנדרטיות, אבל ברגע שהעוגיות היו מוכנות, הכל נעלם תוך דקות ספורות, והבנתי שעליתי על משהו. חזרתי למטבח, הוצאתי שוב את כל החומרים, אבל הפעם כבר למדתי והכנתי כמות כפולה!
העוגיות האלו מתאימות לכל מטרה, תוכלו לנשנש אותן במהלך היום, לארח בני משפחה, ולקחת אותן איתכם לכל מקום, היתרון בעוגיות האלו זה שהן לא זקוקות לקירור.
המתכון מורכב ממרכיבים בסיסים שיש בכל בית, ואין צורך בציוד מיוחד כדי להכין את העוגיות, רק חשוב לי להזהיר אתכם, ברגע שתטעמו את העוגיות האלו לא תוכלו להפסיק להכין אותן.
מתכון לעוגיות תה טבעוניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים יבשים
- 2 כוסות קמח שקדים
- 2 כוסות קמח רגיל מנופה
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
רכיבים רטובים
- 4 כפות שמן קנולה
- ½ כוס טחינה
- ⅓ כוס חלב סויה
- 2 כפיות תמצית וניל
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה את כל הרכיבים היבשים. לאחר מכן, מוסיפים את כל הרכיבים הרטובים ומערבבים היטב.
- מחממים תנור ל 180 מעלות מצב אפייה.
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, מחלקים את הבצק ל-25 עוגיות ומשטחים בעדינות עם כף היד או בעזרת מזלג.
- אופים במשך 30 דקות ומגישים, בתאבון!
