עוגת אפרסקים הפוכה ומקורמלת
עוגת האפרסקים המתקתקה ממשיכה לגנוב את ההצגה פעם אחר פעם. בעוגה הזאת האפרסקים מקבלים קירמול יפה מלמעלה והעוגה עצמה רכה בטירוף.
אל תתנו לשם "עוגה הפוכה" להרתיע אתכם, מדובר במתכון קל שכיף להכין אותו כל פעם מחדש.
מתכון לעוגת אפרסקים הפוכה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1.25 כוסות קמח לבן
- ¾ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- 1 ביצה
- ¾ כוס חמאה רכה בטמפרטורת החדר
- ½ כוס חלב
- 2 כוסות אפרסקים טריים קלופים ופרוסים או קופסת אפרסקים משומרים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1.25 כפיות אבקת אפייה
- ¼ כפית מלח
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל 180 מעלות מצב אפייה.
- ממיסים ¼ כוס חמאה במיקרוגל ויוצקים לתוך תבנית אפייה עגולה. מעל מפזרים את הסוכר חום ומסדרים את פרוסות האפרסק מעל הסוכר.
- מקציפים במיקסר שמנת, סוכר לבן ואת שארית החמאה עד לקבלת תערובת חלקה למשך 5 דקות. לאחר מכן, מקציפים את כל שאר הרכיבים היטב למשך 5 דקות נוספות ומסדרים את התערובת מעל האפרסקים באמצעות לקקן.
- אופים במשך 45-50 דקות. ניתן לבדוק אם העוגה מוכנה על ידי נעיצת קיסם במרכז העוגה. מצננים 10 דקות והופכים את העוגה על צלחת הגשה. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 315פחמימה: 42גרםחלבון: 4גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
משגעת!!!!
תודה רבה!