עוגת ביסקוויטים טירמיסו

טירמיסו הוא קינוח איטלקי ובין הקינוחים האהובים עליי ביותר. בתור אחת שחובבת את איטליה וטיילה בצפון, במרכז ובדרום איטליה אני יכולה לאשר שללא ספק, טירמיסו הוא הקינוח הטעים ביותר של האיטלקים. הפעם, החלטתי להכין את הטירמיסו המפורסם בגירסה ישראלית – עוגת ביסקוויטים טירמיסו. מתכון קל להכנה לעוגת טירמיסו ביסקוויטים מהירה ופשוטה שמתאימה לאירוח ולצד כוס קפה של הבוקר.

מתכון לעוגת ביסקוויטים טירמיסו (מתאים לתבנית מרובעת 24 ס”מ)

– דרגו את המתכון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

הדפסת מתכון

זמן הכנה 15 minutes דקות

זמן מנוחה 6 שעות שעות

סה״כ זמן הכנה 6 שעות שעות 15 minutes דקות

סגנון עוגות

מטבח איטלקי

מנות הגשה 12

קלוריות 316

מרכיבים

 

כוסותגרמים

 

1x2x3x

לביסקוויטים

• 1 חבילה ביסקוויטים (500 גרם)
• 1 כפית נס קפה + כוס מים חמימים

לקרם

• 2 מיכלים  שמנת מתוקה 38% (500 מ"ל)
• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
• ¾ כוס חלב
• 4 כפות גבינת מסקרפונה
• 2 כפות סוכר

לקישוט

• אבקת קקאו

הוראות הכנה

 

• להכנת הקרם: מקציפים את השמנת המתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל בקערת מיקסר במשך 2-3 דקות, מוסיפים את גבינת המסקרפונה, סוכר ומקציפים במשך 1-2 נוספות עד לקבלת קרם יציב.
• בקערה בינונית שמים כוס מים חמים עם כפית נס קפה ומערבבים.
• טובלים את הביסקוויטים בקערת הקפה ומניחים על תחתית התבנית בשכבה אחידה. מכסים את הביסקוויטים עם הקרם, ומעל מסדרים עוד שכבה של ביסקוויטים. לאחר מכן, מכסים את הביסקוויטים עם שארית הקרם, עוטפים את התבנית עם ניילון נצמד ומקררים למשך 6 שעות לפחות או לילה במקרר.
• ניתן לפזר מעט אבקת קקאו לפני ההגשה. חותכים מגישים ובתאבון!

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 316פחמימה: 27גרםחלבון: 3גרםשומן: 22גרם

טיפים מומלץ להגיש לצד כוס קפה, שוקו או תה.

ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית