עוגת ביסקוויטים קלה ללא אפייה
עוגת ביסקוויטים קלאסית, קלה וטעימה ללא אפייה שמתאימה להכנת עם ילדים, כקינוח קלילה או לארוחת בוקר מתוקה וטעימה.
המתכון הכי קל שיש לעוגת ביסקוויטים עם שדרוגים שלי, כי אין כמו עוגה רכה בציפוי שוקולדי שלא מצריכה אפייה כלל.
אני תמיד אוהבת לגרד שוקולד מעל העוגה שמעשיר אותה ונותן לה תחושה נוסטלגית של מאכלים מימי הילדות. מאז שאני ילדה אני מכינה את העוגה הזאת בדיוק עם אותם המרכיבים, ואחד הטריקים שלי לקבל עוגה מאוזנת וטעימה במיוחד הוא לטבול את הביסקוויטים בקפה.
תנסו להכין את עוגת הביסקוויטים שלכם עם טבילת הביסקוויטים בקערה עם כוס מים חמים וכפית נס קפה נמס, מבטיחה לכם שלא תוכלו להפסיק לזלול את העוגה ותכינו אותה רק ככה 🙂
זאת העוגה הכי קלה שיש, ללא הקצפות או הפרדות ביצים ואני מכינה אותה קבוע לימי שבת בבוקר יחד עם הילדים, עוגה שתמיד מצליחה ופשוט טעימה בטירוף והכי חשוב- ללא תנור.
מתכון לעוגת ביסקוויטים (מתאים לתבנית גדולה או 2 תבניות אינגליש קייק)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 חבילת ביסקוויטים
- 1 כוס מים חמים
- 1 כפית נס קפה
- 2 מיכלים שמנת מתוקה (500 מ"ל)
- ¾ כוס חלב
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
- 1 כף סוכר
- 4 כפות גבינה לבנה או גבינת מסקרפונה
- 1 חבילה שוקולד מריר מגורד בפומפייה
הוראות הכנה
- מקציפים את השמנת המתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל בקערת מיקסר במשך 2-3 דקות, מוסיפים את הגבינה ומקציפים במשך 1-2 נוספות עד לקבלת קרם יציב.
- בקערה בינונית שמים כוס מים פושרים עם כפית נס קפה ומערבבים. טובלים את הביסקוויטים בקערת הקפה ומניחים על תחתית התבנית בשכבה אחידה.
- מכסים את הביסקוויטים עם הקרם, ומעל מסדרים עוד שכבה של ביסקוויטים. לאחר מכן, מכסים את הביסקוויטים עם שארית הקרם ומפזרים מעל שוקולד מריר מגורד. מכניסים את העוגה למקרר להתייצבות של 3 שעות לפחות. חותכים ומגישים, בתאבון!
