עוגת גבינה ותותים

עוגת גבינה ותותים, עוגה קרה וטעימה ללא אפייה. מתכון קל להכנה עם תוספת של תותים טריים וקונפיטורת תותים. העוגה המנצחת לחג שבועות ולכל יום אחר בשנה.

עוגה מרשימה שכל כך קל להכין ללא תנור וללא מאמץ. אחרי שטועמים ביס אי אפשר להפסיק לזלוללל!
הפיתרון אם יש לכם סלסלת תותים שמחכה לכם במקרר. הביאו את המיקסר והתכוננו להכין את העוגה הקבועה הבאה שלכם. העוגה מורכבת משכבה של תחתית אפויה דקה, מלית קרם גבינה עשיר וציפוי של פרוסות תותים עם סירופ תותים.

מתכון לעוגת גבינה ותותים (מתאים לתבנית עגולה בקוטר 24)

– דרגו את המתכון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

הדפסת מתכון

זמן הכנה 10 minutes דקות

זמן בישול / אפייה 5 minutes דקות

זמן מנוחה 6 שעות שעות

סה״כ זמן הכנה 6 שעות שעות 10 minutes דקות

סגנון עוגות

מטבח ישראלי

מנות הגשה 24

קלוריות 170

מרכיבים

 

כוסותגרמים

 

1x2x3x

לתחתית

• 1 שרוול שרוול ביסקוויטים טחונים דק (250 גרם)
• ½ חבילה חמאה מומסת (100 גרם)

למלית גבינה

• 2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
• 3 כפות סוכר
• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
• ½ כוס חלב
• 1 גביע גבינת מסקרפונה

לסירופ תותים

• 1 סלסלת תותים
• 3 כפות סוכר
• ⅓ כוס מים

הוראות הכנה

 

להכנת התחתית

• מערבבים ביסקוויטים טחונים עם חמאה מומסת ומשטחים בתחתית התבנית בעזרת כף, מכניסים למקרר וממשיכים להכנת הבלילה.

להכנת מלית גבינה

• מקציפים שמנת המתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל בקערת מיקסר במשך 2-3 דקות עד לקבלת קרם יציב. מוסיפים את גבינת המסקרפונה ומקציפים במשך 1-2 נוספות עד לאיחוד, יוצקים מעל התחתית ומעבירים למקרר למשך 6 שעות לפחות.

להכנת סירופ תותים

• מחממים בסיר קטן תותים, סוכר ומים עד להסמכה. טוחנים מעט בבלנדר ומצננים. לפני ההגשה יוצקים מעל העוגה.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 170פחמימה: 12גרםחלבון: 2גרםשומן: 13גרם

טיפים מומלץ להגיש לצד כוס תה או קפה.

ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית