עוגת גזר בריאה ועסיסית
העולם מתחיל ל-2: אלה שמכורים לעוגות גזר ואלה שעדיין לא טעמו את טעמן את העוגות המדהימות האלה.
שעוגת הגזר נמצאת בתנור, מתפזר בבית ריח מתוק, פירותי ונעים במיוחד שמגרה את כל בני הבית, ואיך שהיא יוצאת מהתנור קשה לעמוד בפיתוי – היא מתחסלת בשניות, שלא תגידו שלא אזהרנו אתכם 🙂
איזה כיף זה, לאכול עוגה ללא רגשות אשם כלל. במיוחד עוגה שעשויה מירקות טריים, עשירים בוויטמינים, ועם יתרונות בריאותיים רבים. אז לאחר הפתיח, קבלו מתכון קלאסי, טעים וקל לעוגת גזר שמכינים ב 10 דקות עבודה.
לאחר האפייה, ניתן לאחסן את העוגה בטמפרטורת החדר עם ניילון נצמד והיא אינה זקוקה לקירור. יתרון נוסף שיש לעוגה הזו להציע, הוא פתרון לאכילת ירקות בדרך שונה, לילדים שבדרך כלל לא אוכלים ירקות ופירות. אתם תידהמו לגלות איך הם יעופו על העוגה הזו, יאכלו אותה בהנאה ויבקשו שתכינו שוב ושוב.
עוגת גזר נחשבת לבריאה יותר מרוב העוגות, אך חשוב לזכור שיש בעוגה שמן וסוכר, ולכן יש לצרוך ממנה במידתיות.
פרוסת עוגת גזר, היא מנה נהדרת לארוחת ביניים, שמשתלבת באופן מושלם לצד כוס קפה בבוקר, או ליד כוס תה אחר הצהריים, אז קדימה למתכון.

מתכון לעוגת גזר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים יבשים
- 1 כוס קמח לבן
- ⅔ כוס סוכר חום
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית קינמון
- ¼ כוס אגוזי פקאן
- 1 גזר בינוני
- 1 תפוח
רכיבים רטובים
- 2 ביצים
- 5 כפות רסק תפוחים
- ½ כוס שמן קוקוס
- אופציונלי: אבקת סוכר לקישוט
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל 180 מעלות מצב אפייה.
- מגרדים את הגזר והתפוח לרצועות דקות בעזרת פומפייה ומניחים בצד. לאחר מכן, מערבבים בקערה גדולה את שאר הרכיבים היבשים.
- טורפים ביצים בקערה נפרדת ומוסיפים שמן קוקוס, גזר, תפוחים, רסק תפוחים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים לקערת הרטובים את הרכיבים היבשים עד שנוצרת בלילה אחידה. מעבירים את התערובת לתבנית עוגה משומנת היטב ומקשטים מעל באגוזי פקאן קצוצים דק.
- אופים את העוגה במשך 45-50 דקות עד להזהבה קלה. כדי לבדוק אם העוגה מוכנה מכניסים קיסם במרכז העוגה, אם הקיסם יוצא יבש ופירורי ניתן להוציא את העוגה, אם הוא רטוב ממשיכים לאפות לעוד כמה דקות. מגישים ובתאבון!