עוגת קוקוס וריבת חלב
עוגת קוקוס וריבת חלב שתגרום לכם להתענג בכל ביס כל פעם מחדש. העוגה הזאת תגרום לכם להתמוגג ולרצות לקחת עוד פרוסה ועוד פרוסה, ואופס נגמרה העוגה.
הכל התחיל כשביקשו ממני להכין עוגה טעימה לכבוד החג והחלטתי להפתיע את האורחים והחברים עם עוגה בסגנון קצת שונה משאר העוגות. כל מי שטעם מהעוגה עף עליה וישר ביקש את המתכון, הבנתי שעליתי על משהו והנה המתכון מוצג לפניכם ללא כל שינויים – בדיוק כפי שהכנתי לחג.
מתכון לעוגת קוקוס וריבת חלב
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- ½ מיכל שמנת חמוצה
- ½ כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¼ כוס קוקוס טחון
- קורט מלח
ציפוי
- 3 כפות ריבת חלב
- 1 כף חלב
- 2 כפות קוקוס טחון
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את הביצים עם הסוכר, לאחר מכן מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים על לקבלת תערובת אחידה.
- משמנים תבנית אינגליש קייק, יוצקים את התערובת לתבנית ומכניסים לתנור למשך 25-30 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- מצננים את העוגה למשך 10 דקות, בינתיים מכינים את הציפוי.
- מערבבים בקערה קטנה 3 כפות ריבת חלב וכף חלב עד לקבלת תערובת חלקה ומזגגים מעל העוגה, לאחר מכן מפזרים מעל העוגה קוקוס ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 221פחמימה: 20גרםחלבון: 3גרםשומן: 20גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית