עוגת קרם אגוזים
רוצים להכין עוגות בטעם של פעם? קבלו מתכון לעוגת קרם אגוזים שעובר במשפחה כבר מעל 3 דורות ונותר ללא שינוי במשך כל הזמן הזה והסיבה לכך? הוא כל כך מוצלח שאין צורך לשנות בו אפילו גרם אחד!
תוכלו להבין כמה המתכון הזה מוצלח רק ברגע שתקחו לעצמכם פרוסת עוגה לצד כוס תה חם ותטעמו, העוגה הזאת מושלמת בכל זמן ביום ואפילו כשרה לחג פסח כך שניתן לאכול אותה במהלך כל ימות השנה.
אחסון
ניתן לשמור את העוגה במקרר למשך 4 ימים.
מתכון לעוגת קרם אגוזים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוגת אגוזים
- 5 חלבוני ביצה
- 5 חלמוני ביצה
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס קמח ללא גלוטן (קמח תמי או כרגיל)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
לקצפת
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 1 כוס חלב
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
- 1 כף סוכר
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית בקוטר 26.
- מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב ומעבירים לקערה גדולה.
- מקציפים את החלמונים עד לקבלת קציפה בהירה, מוסיפים שמן, קמח, אבקת אפייה, אגוזים, מערבבים היטב עד לאיחוד.
- מוסיפים את הקצף בהדרגה ומקפלים פנימה בעדינות, מעבירים את התערובת לתבנית המשומנת.
- אופים למשך 40 דקות או עד שמכניסים קיסם באמצע העוגה והוא יוצא יבש ופירורי, מצננים לטמפרטורת החדר.
- מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט פודינג וניל וכף סוכר עד לקבלת קרם יציב, מזלפים את הקרם מעל העוגה, ניתן לפזר מעט קקאו לקישוט.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 497פחמימה: 49גרםחלבון: 6גרםשומן: 31גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
