עוגת ריבה ופירורים
|

עוגת ריבה ופירורים

מתכון מהיר וקל להכנה של עוגת ריבה עם פירורים כמו של פעם. עוגה נוסטלגית פריכה וטעימה שמזכירה זכרונות ילדות מתוקים.

את העוגה הזאת סבתא שלי מכינה קבוע ואין אחד שיכול לעמוד בפניה. והחלק הכי כיפי? היא ממש פשוטה ומכינים אותה רק ב-10 דקות עבודה.

ניתן להכין אותה בגרסה חלבית או בגרסה פרווה ולנשתמש בכל טעם של ריבה לבחירתכם.

מתכון לעוגת ריבה ופירורים (מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק)

ציון 5 על ידי 1 דירוגים

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול / אפייה 35 minutes
סה״כ זמן הכנה 45 minutes
סגנון עוגות
מטבח ישראלי
מנות הגשה 24
קלוריות 158

מרכיבים
 
 

לבצק פירורים

  • 2 כוסות קמח
  • 1 חבילה חמאה או מחמאה (200 גרם)
  • 1 כוס סוכר
  • ½ כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

למלית ריבה

  • 1 צנצנת ריבה לבחירתכם (תות, מישמש, שזיפים)
  • 1 גביע שמנת חמוצה (לגרסת פרווה ניתן להכין בלי)

הוראות הכנה
 

  • מחממים תנור ל-175 מעלות. לאחר מכן, מערבבים קמח, חמאה, סוכר ואגוזי מלך עד לקבלת בצק פירורי, משטחים ½ מכמות הבצק בתחתית התבניות.
  • מערבבים בקערית קטנה ריבה ושמנת חמוצה ויוצקים מעל התחתית, מפוררים את הבצק שנותר מעל המלית ואופים למשך 35 דקות או עד להזהבה.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 158פחמימה: 17גרםחלבון: 2גרםשומן: 9גרם
טיפים מומלץ להגיש לצד קצפת או גלידה ולפזר מעל אבקת סוכר.
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית

יכול לעניין אותך

קבל עדכונים לתגובות
הודע לי על
דרגו את המתכון




0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments