עוגת תפוחים בחושה של סבתא
אין על עוגת תפוחים בחושה, טעימה ומתקתקה לקראת סוף השבוע, הדבר האהוב עליי הוא לשבת ביום שישי בבוקר למשך כמה דקות עם כוס קפה חם, פרוסת עוגה ופשוט להתענג מכל ביס כל פעם מחדש. העוגה פרווה ומתאימה במיוחד להגשה לאחר ארוחה בשרית כך שכולם יוכלו ליהנות ממנה.
הכל התחיל בכך שהבן שלי ביקש שאכין לו עוגת תפוחים, שאלתי אותו למה הוא רוצה דווקא עוגת תפוחים, הוא אמר שלא הכנתי עוגה עם פירות כבר הרבה זמן, אז החלטתי להכין את העוגה שסבתא חנה תמיד מכינה עם שני התפוחים שנשארו לי בבית. התוצאה הייתה פשוט מדהימה!
העוגה התחסלה כמה שעות אחרי שהכנתי אותה על ידי בני הבית והאורחים ומצאתי את עצמי הולך לסופר לקנות עוד תפוחים רק כדי להכין עוגה נוספת שיישאר למהלך סוף השבוע. המתכון מתאים לתבנית אינגליש קייק, אבל במידה ואתם הרבה אנשים מומלץ להכפיל כמויות, כי העוגה הזאת מתחסלת במהירות.
אחסון: ניתן לשמור את העוגה במקום קריר ומוצל במשך 4 ימים. (לא חייב במקרר)

מתכון לעוגת תפוחים בחושה של סבתא
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- ½ כוס סוכר חום
- 1 שקית סוכר וניל
- ½ כפית קינמון
- 2 ביצים
- ¼ כוס שמן
- 1 כוס קמח תופח (או כוס קמח מעורבבת עם כפית אבקת אפייה)
לציפוי
- אבקת סוכר לעיטור
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים לפי הסדר עד לקבלת תערובת אחידה.
- משמנים תבנית אינגליש קייק, יוצקים את התערובת לתוך התבנית ואופים במשך 30-35 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא עם פירורים מעט לחים. מצננים לטמפרטורת החדר ומעטרים עם אבקת סוכר.