פילה אמנון מבושל עם ירקות
המתכון הזה הוא אחד מהמתכונים האהובים עליי ביותר והוא מומלץ במיוחד לארוחת צהריים או לארוחת שישי. הרגישו חופשי להוסיף ולשנות כל ירק שתרצו, הכל הולך במתכון הזה.
פילה אמנון מבושל בירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 יחידות פילה דג אמנון
- 2 גזרים חתוכים לרצועות
- 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
- 1 פלפל ירוק מתוק חתוך לרצועות
- 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
- 2 עגבנית חתוכות לקוביות
- 4 שיני שום פרוסות
- ½ פלפל חריף קצוץ
- 4 כפות שמן
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר רחב עם שמן ומטגנים את הירקות: גזר, פלפלים ושום למשך 10 דקות או עד להתרככות.
- מניחים את הדף מעל ומכסים אותם בירקות מכל הצדדים, מוסיפים את התבלינים וכוס מים רותחים ומבשלים עד שהסיר מגיעה לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה מנמיכים את האש, מפזרים כוסברה קצוצה, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 35-40 דקות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 305פחמימה: 18גרםחלבון: 31גרםשומן: 13גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
