פשטידת ירקות ללא גלוטן
מתכון חלומי וטעים לפשטידה גדושה בירקות או בשמה השני פשטידת ירקות שפשוט אי אפשר להפסיק לקחת עוד פרוסה ועוד פרוסה.
יצא לי לראות לראשונה את הפשטידה ברשתות החברתיות והחלטתי ליצור את הגרסה שלי לפשטידה, המטרה שלי הייתה להכין פשטידה טעימה, משביעה ועם ערך קלורי נמוך.
אני הייתי מאוד מרוצה מהתוצאה (אבל אין הנחתום מעיד על עיסתו) ולכן החלטתי לתת לבני המשפחה ולאורחים להחליט. לאחר ששמתי לב שכל הפשטידה התחסלה תוך מספר דקות ידעתי שהמתכון היה מוצלח וישר לאחר מכן התיישבתי לרשום את המתכון. תהנו 🙂
מתכון לפשטידת ירקות ללא גלוטן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 גמבה קצוצה
- 2 קישואים קצוצים
- 1 גזר קלוף וקצוץ
- 3 ביצים טרופות
- ½ כוס גבינה צהובה מגורדת
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית, מטגנים את הבצל עד להזהבה ומסירים מהאש.
- בקערה אחרת מניחים את הירקות הקצוצים: גמבה, קישואים וגזר, מוסיפים את הבצל ומערבבים היטב, מוסיפים את הביצים הטרופות, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד לאיחוד.
- יוצקים לתבנית שקעים משומנת, מפזרים גבינה צהובה מגורדת מעל ואופים למשך 40 דקות או עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 188פחמימה: 13גרםחלבון: 9גרםשומן: 12גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
כל הכבוד על המתכונים הנפלאים, המשביעים וקלים להכנה.גם בריא וגם אטרקטיבי.
איזה כיף לשמוע, תודה רבה מירה 🙂