ארוחות צהריים | מתכונים | מתכונים טבעוניים | מתכונים לארוחה מפסקת | מתכונים ללא גלוטן | מתכונים פרווה | מתכונים צמחוניים | תוספות
קיצ'רי (קיצרי) – אורז עירקי עם עדשים כתומות
קיצ'רי (קיצרי) – אורז עירקי עם עדשים כתומות. תבשיל נפלא שממלא את הבית בריח של שום וכמון. בדרך כלל מגישים אותו עם שמנת חמוצה, ביצת עין וסלט חריף. אך, ניתן גם להגיש אותו עם מנה בשרית או לאכול אותו כמו שהוא ולהנות מארוחה טבעונית.
מתכון לקיצ'רי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לאורז עם עדשים כתומות
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כוסות אורז לבן
- 1 כוס עדשים כתומות
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
מרכיבים לתערובת שום וכמון
- 3 כפות שמן קנולה
- 10 שיני שום כתושות
- 1 כף כמון
הוראות הכנה
- שמים את האורז והעדשים במסננת, מתחת לכיור שוטפים היטב ומסננים.
- מחממים סיר עם שמן, מוסיפים את האורז והעדשים ומטגנים למשך 2-3 דקות. מוסיפים מים רותחים, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח, מערבבים היטב ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהמים רותחים מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות. במקביל מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את שיני השום והכמון יחד למשך 2-3 דקות ומסירים מהאש.
- בסיום הבישול של האורז שופכים את תערובת השום והכמון, מערבבים היטב ומגישים איך שאוהבים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 349פחמימה: 59גרםחלבון: 11גרםשומן: 9גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
