תפוחי אדמה בסגנון הודי
אם אתם אוהבים את סגנון המטבח ההודי, אתם תעופו על המתכון הזה. מתכון לתפוחי אדמה בריאותיים, טבעוניים וחריפים שיטיסו אתכם בחזרה לחופשה בהודו. המתכון הזה הוא סופר טעים וקל להכנה. הוא מורכב ממצרכים שיש לכולם בבית וניתן לרכוש בכל סופר.
פלחי תפוחי האדמה יוצאים קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים, מעט חריפים, מתובלים היטב בטעם טוב. מומלץ להגיש את תפוחי האדמה לצד תוספת בשרית או אורז לבן. אז למה אתם מחכים?
מתכון לתפוחי אדמה בסגנון הודי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפלחים
- ⅓ כוס שמן זית
- 4 שיני שום כתושות
- ½ פלפל ירוק חריף קצוץ דק
- ½ כפית צ'ילי גרוס
- 1.5 כפיות כורכום
- 1 כפית כמון
- 2 כפות כוסברה טחונה
- 1 כפית פפריקה
- מעט מלח פלפל לתיבול
הוראות הכנה
- מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים רותחים ומעט מלח למשך 35 דקות. לאחר מכן, מסננים את מי הבישול ונותנים לתפוחי האדמה להתקרר במשך 5 דקות.
- מחממים תנור ל 200 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את השמן, התבלינים ושיני השום בקערה ומצפים את תפוחי האדמה היטב מכל הצדדים. לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לאפייה למשך 25 דקות או עד להזהבה ומגישים, בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 296פחמימה: 35גרםחלבון: 4גרםשומן: 16גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
