בראוניז כשר לפסח
העובדה שחג פסח הגיע ממש לא אומרת שאי אפשר ליהנות מבראוניז איכותי וטעים. אני מכין את הבראוניז האלה שנה לאחר שנה וכל פעם הם מוגדרים כהצלחה מסחררת בסוף הערב.
טיפ: שימו לב לבראוניז בזמן שהם בתנור, אפיית יתר עלולה לגרום לבראוניז להיות יבשים ולכן חשוב להשגיח.
מתכון לבראוניז כשר לפסח
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 טבלאות שוקולד מריר (200 גרם)
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- 1 כוס שמן
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס שקדים טחונים
- 4 כפות קקאו
- ½ כוס נטיפי שוקולד צ'יפס
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מרובעת.
- שוברים את השוקולד לקוביות, מוסיפים כף שמן וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה.
- מערבבים ביצים עם סוכר לבן וסוכר חום עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים שמן, תמצית וניל ואת תערובת השוקולד המומס ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים שקדים טחונים, אבקת קקאו, נטיפי שוקולד, ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושים.
- מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים למשך 25-30 דקות או עד שמכניסים קיסם במרכז הבראוניז והוא יוצא פירורי ויבש.
