שניצלונים בציפוי פירורי לחם שילדים אוהבים
מי מאיתנו לא אוהב שניצלים? כולנו אוהבים שניצלים! אז למה לא להכין שניצלונים קטנטנים וטעימים במיוחד? בעזרת המתכון הבא תוכלו להכין את ארוחת הצהריים הבאה לכם ולילדים שלכם בתוך פחות מ-20 דקות על השעון.
אם אתם מחפשים רעיון מקורי לארוחת צהריים טעימה או נשנוש קל וטעים לכו על השניצלונים האלה, הם כל כך קלים להכנה וברגע שתיקחו מהשניצלונים ביס תחזרו בחזרה לימי הילדות – פשוט טירוף חושים.
מה שמיוחד בשניצלונים האלו הם שהם עסיסיים, קראנצ׳יים, טעימים במיוחד והכי חשוב קלים להכנה. כל הילדים פשוט הולכים לעוף על השניצלונים האלה אבל אל תדאגו, גם מבוגרים פשוט מתמוגגים מהם.
בדרך כלל הרבה אנשים נמנעים מלהכין שניצלונים (כולל אותי) בגלל הלכלוך הרב שההכנה גורמת במטבח. אבל במתכון הזה הצלחתי למצוא קיצור דרך משמעותי שבו מניחים את רצועות העוף בקערה שמשלבת בתוכה גם את הקמח וגם את הביצים שחוסך הרבה שלבי הכנה ולכלכוך.
במידה ואתם רוצים לאפות את השניצלים במקום הטיגון זה לגמרי אפשרי. הכינו תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה והכניסו את השניצלים למשך 20-25 דקות על תנור שחומם מראש ל-180 מעלות. רק אל תשכחו להכין ליד צ'יפס, פירה או סלט ירקות.
אחסון: ניתן לשמור את השניצלים במקרר למשך יומיים.
מתכון לשניצלונים בציפוי פירורי לחם
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
- 2 ביצים
- 2 כפות קמח לבן
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כף קטשופ
- 1.5 כוסות פירורי לחם
- ⅓ כוס שומשום
- קורט מלח
- שמן לטיגון
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה ביצים, קמח, קורנפלור וקטשופ. שמים בתוך הקערה את רצועות העוף.
- מערבבים בקערה נפרדת פירורי לחם, שומשום, מלח.
- מחממים שמן חצי עמוק במחבת רחבה על אש בינונית-גבוהה.
- מוציאים את רצועות העוף מתוך הקערה ומניחים על קערת פירורי הלחם. מצפים את רצועות העוף היטב מכל הצדדים.
- מעבירים למחבת החמה ומטגנים במשך 2-3 דקות מכל צד או עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים את השניצלים לנייר סופג ומגישים.
