כדורי עוף
כדורי עוף פריכים מבחוץ וטעימים מבפנים שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול ולהתענג. אם אתם מחפשים מתכון קל ומנצח לארוחת צהריים לכו על כדורי העוף האלה. מומלץ להגיש את כדורי העוף לצד אורז ומטבלים שאוהבים כמו מיונז או קטשופ.
המתכון הזה רץ איתנו במשך שנים ארוכות במשפחה ולכן אני ממליץ לכם לשמור אותו, זה מתכון שלא מחליפים בשום מתכון אחר!
מתכון לכדורי עוף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוף
- 2 כפות שמן
- 500 גרם עוף טחון
- מלח פלפל לפי הטעם
לתערובת הרטובים
- 1 ביצה
- ½ כוס קמח
- מלח פלפל לפי הטעם
לתערובת היבשים
- 1 כוס פירורי פנקו
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, מעל מברישים כף שמן.
- מניחים בקערה עוף טחון, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב ויוצרים כדורים בגודל של כדור פינג פונג.
- מניחים 2 קערות. בקערה אחת שמים את מרכיבי תערובת הרטובים: ביצה, קמח, מלח פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב. בקערה אחרת שמים את פירורי פנקו.
- טובלים כל כדור בקערת הרטובים ואז מצפים אותו בפנקו ומניחים על גבי נייר האפייה. מברישים את הכדורים בכף שמן ומכניסים לאפייה למשף 20-25 דקות או עד להזהבה.
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
